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饺子我们的传统美食,没有地域之分,俗话说,上车饺子下车面,寻常百姓家,隔三差五就会煮一锅饺子吃。 饺子不仅味道鲜美,管饱解馋,重点是做法简单,忙碌的时候,十来分钟就能搞定一顿饭,真的很“贴心”。 可同样是煮饺子,为什么煮出来的饺子不一样?煮制的过程中,到底要不要盖盖子?盖与不盖有哪些区别? 一、饺子的起源 饺子是我们的传统美食,也是千百年来饮食文化的流传,但关于饺子的起源,很多人并不了解,既然享受了饺子带来的味蕾体验,当然也要深入认识它。 饺子原来的名字叫“娇耳”,根据《礼记》的记载,它起源于
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